Olivenhaine und Zitronenplantagen, idyllische Dörfer, romantische Fincas und Traumbuchten - Mallorca ist Sinnbild mediterraner Kultur und Lebensweise! So abwechlungsreich und vielfältig wie die Landschaft sind auch die Gaumenfreuden, die uns die Sonneninsel bietet. Mallorcas Küche ist geprägt vom Fischfang, den Produkten des Landesinneren und vom Einfluss fremder Kulturen - der arabischen, provenzalischen und sizilianischen Küche.

Meine Kochkurse beziehen sich nicht nur auf das Zubereiten der Speisen, sondern auch auf Geschichten zu Land, Leuten und natürlich der mallorquinischen Küche!

Dabei werden wir eine Sangria zubereiten und trinken, nach dem alten Familienrezept der Geschwister Jaume, Margalida und Francisco, die auf Ihrer Finca am Fuße der Tramuntana für den Erhalt der mallorquinischen Geniesser-Kultur sorgen!

Der nächste Kochkurs wird am Donnerstag, den 19.05.2011 von 18 - 21 Uhr in der Küche des Hermann-Gmeiner-Berufskollegs, Landwehrstrasse 27, in Moers, stattfinden! In diesem Fall ist die VHS Moers der Veranstalter, deswegen:

Anmeldungen und Infos unter www.vhs-moers.de

oder

0172-8746469 und 02841-1690490 und weddingmore@gmx.de    

In Zukunft werden weitere Kochkurse für mallorquinische Küche und Lebensart in verschieden Locations im Raum Moers stattfinden. Wir werden Sie bald über Ort und Zeit der Veranstaltungen an dieser Stelle informieren.

Für Herbst 2011 und Frühjahr 2012 ist ein "Cocina y vida" Kochkurs auf Mallorca geplant, im Rahmen einer Genussreise, mehr darüber unter unserem Menuepunkt "Genussreisen" oder klicken Sie hier!